Tuttavia, Borgomasino può vantare, insieme a degli ottimi fagioli grassi e polenta e merluzzo, una tradizione originalissima: la battaglia della farina (succede anche a Bruino e Testona: che sia la premessa per un gemellaggio?). Come nella più famosa Battaglia delle Arance del Carnevale d’Ivrea, squadre a piedi affrontano carri stipati di agguerriti tiratori nelle piazze del paese. I sacchetti di farina potranno sembrare più innocui delle arance, ma all’impatto si spaccano, riempiendo in pochi istanti il campo di battaglia di una coltre di pulviscolo bianco, che mette a dura prova la vista dei partecipanti; in breve essi si ritrovano presi tra fuochi incrociati (qualche volta si utilizzano anche postazioni su ponteggi o balconi) in un inferno bianco, ritmato dalla musica.
Il Carnevale è anche sano divertimento per i più piccini, con la sfilata dei carri allegorici aperta dal Conte e dalla Reginetta, che si conclude di solito con un rinfresco per tutti in Piazza M. Pompei.